Le Bistrot et Hôtel du Bac, conscient des enjeux environnementaux, s’engage activement dans la préservation de l’environnement. Afin de réduire son empreinte écologique et dans le but de fournir des services de qualité à nos hôtes, l’équipe s’est fixée comme objectifs de :

• limiter la consommation d’énergie,
• limiter la consommation d’eau,
• limiter la production de déchets,
• favoriser l’utilisation de ressources renouvelables et de substances moins dangereuses pour l’environnement.

Nous avons notamment mis en oeuvre les mesures suivantes :

• Notre cuisine utilise une très large majorité de produits de saison de proximité. Une partie de nos vins est issue de l’agriculture biologique. Nous respectons les périodes de reproduction du bar et n’utilisons plus de thonrouge en cuisine.
• Le bâtiment est très bien isolé pour éviter une consommation excessive de chauffage. Celui-ci est piloté par un système qui permet d’éviter de chauffer les chambres inoccupées.
• Nous utilisons systématiquement des ampoules basse-consommation.
• Lors du renouvellement des matériels (four, lave-linge…) nous optons systématiquement pour les appareils les moins gourmands en énergie et en eau.
• Nos robinets sont équipés de régulateurs de débit et les sanitaires de chasse d’eau double flux afin de réduire la consommation d’eau.
• Nous privilégions les produits pauvres en emballages et effectuons un tri systématique des déchets : cartons, verre, huiles de cuisson.
• Nous privilégions les produits d’entretien les moins nocifs et avons limité l’usage des produits d’accueil en dose individuelle.

La grande implication de toute notre équipe dans cette démarche a contribué à obtenir des résultats très encourageants. Afin de renforcer notre engagement, nous invitons notre clientèle à se joindre activement à nos efforts en adoptant les écogestes en faveur de l’environnement.

Grâce à vous, Le Bistrot et Hôtel du Bac pourra apporter sa petite pierre à ce vaste chantier.

A pied ou à vélo, le Finistère et le Pays Bigouden sont riches de visites culturelles, artistiques ou de balades dans la nature.

• Le petit port de Sainte Marine , ses cafés et restaurants, l’abri du marin
• les rues commerçantes de Pont l’Abbé , le marché du jeudi matin, le musée bigouden (costumes traditionnels, exposition de peintures), la rivière de Pont-l’Abbé pour les amateurs d’ornithologie.
• Les rochers de St Guénolé et la pointe de La Torche : culture de tulipes et de jacinthes, surf, mégalithes, calvaire monumental de Tronoën.
• Découverte d’une activité emblématique de la région : la pêche, dans les ports du pays Bigouden : au Guilvinec, la visite de Haliotika « cité de la pêche » (visite et ateliers), la visite guidée de la criée, et la plateforme pour observer l’arrivée des bateaux vers 17 heures et le débarquement des langoustines frétillantes.
• Les balades à vélo
• le très beau Parc botanique de Cornouaille, avec ses hortensias et camélias par centaines, à 5 minutes de l’hôtel.

Nos coups de cœur pour votre séjour

Vous avez choisi le Bistrot et hôtel du Bac pour son style affirmé. Laissez-nous vous guider à travers notre bout de Bretagne. Voici une sélection de sites, musées, boutiques, dans lesquels nous aimons nous rendre.

• Quimper : le centre historique avec ses maisons à pan de bois et la cathédrale, les musées (beaux-arts, breton)
• Locronan, village sorti tout droit du 17ème siècle
• La pointe du Raz, notre bout du monde avec ses paysages de tempête à couper le souffle
• Pont-Aven, la cité de Gauguin, Emile Bernard et de leurs amis Synthétistes

• La presqu’île de Crozon et ses paysages sauvages
• Brest, ses ports, sa magnifique rade, Océanopolis
• Les Monts d’Arrée avec leurs paysages lunaires
• et 1000 autres paysages, chapelles, plages, spectacles à décourvrir sur le site du Comité départemental du tourisme

• La Pastorale  à Quimper
• Galerie Gloux à Concarneau
• Le Cornet à dés à Quimper
• Galerie Oranin à Pont l’Abbé
• Galerie Minssen à L’Ile Tudy
• Jean-Pierre Dausset .

• Sainte Marine (le mercredi)
• Pont l’Abbé (le jeudi, à 9 kilomètres)
• Bénodet (le lundi, à 5 kilomètres)

• Les produits bigoudens de Le Minor : une signature incontournable pour les arts de la table d’inspiration bretonne
• Sable et Mica à Pont l’Abbé (décoration)
• « Quai des Berniques » (déco marine & épicerie fine) à Ste-Marine
• Sophie C

• Chocolaterie Rosa à Pont l’Abbé
• Caves de la rocade (la plus grande partie de notre cave)
• Délices du Letty  : les confitures de Jean-Marie Guilbaut

Découvrez les 3 rochers, le restaurant gastronomique de la Villa Tri Men (2 toques au Gault Millau). A 150 mètres de l’hôtel, vous y dégusterez une cuisine de la mer, contemporaine, dans une salle qui plonge vers l’Odet.

A proximité

• Crêperie de l’Abri à Sainte Marine
• Crêperie La Misaine à Sainte Marine
• La Roseraie de Bel Air à Pluguffan (près de l’aéroport)

Dans le Pays Bigouden et à Quimper :

• Le Doris (Kérity)
• Le P’tit Zinc (Quimper)

Un peu plus loin :

• L’Auberge des Glazick à Plomodiern, la table doublement étoilée d’Olivier Bellin
• Ar Men Du à la pointe de Raguenez (Nevez)
• Le Bistrot de l’écailler à Kerdruc