Ravioles de homard
Bouillon de crustacés
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Homard Bleu
Aubergine, artichaut, beurre dashi
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Pré dessert
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Fraise / Coriandre / Rhubarbe
ou
Chocolat Oqo / Chouchen café
ou
Soufflé passion « Bro Vigoudenn »
Sorbet framboise
*proposé à partir du 26 Juin 2025 jusqu’à fin Août
99€
Betterave / Rouget / Nori
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Ravioles de langoustines
Emulsion de crustacés
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Homard Bleu
Aubergine, artichaud, beurre dashi
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Pré dessert
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Fraise / Coriandre / Rhubarbe
ou
Chocolat Oqo / Chouchen café
ou
Soufflé passion « Bro Vigoudenn »
Sorbet framboise
142 €
Betterave / Rouget / Nori
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Bouillon de crevettes / Kombu
Langoustines Royales
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Ravioles de homard
Emulsion de crustacés
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Homard Bleu
Sauce Tosazu
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Turbot
Légumes rave
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Pré-dessert
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Soufflé passion « Bro Vigoudenn »
Sorbet framboise